黃酒為啥一喝就醉?

黃酒的后勁比較足，多喝可能出現(xiàn)易醉、頭疼，俗稱易上頭。因為黃酒在釀造過程中，某些微生物代謝產(chǎn)生微量的高級醇、生物胺和醛類物質(zhì)等，且相對白酒而言黃酒酒精度不高容易讓人多喝，所以不少人覺得黃酒一喝就醉。

黃酒醉人還是白酒醉人?

白酒醉人還是比較厲害的。黃酒和白酒都有醉人的可能性，取決于個人的酒量以及飲酒的量，因為黃酒和白酒都具有酒精成分。

1斤10度黃酒相當于多少白酒?

簡單的數(shù)字不能一概而論來拿2個酒相提并論。不過黃酒更加容易醉。簡單說等于多少，還要看白酒的度數(shù)。度數(shù)指酒中酒精的含量。從酒精讀書上來說，60度白酒一兩就相當于10度黃酒的六兩。但是白酒是高粱酒，黃酒是糯米酒。純度也不同。

黃酒度數(shù)低為什么還醉?

黃酒醉酒是因為雜醇在起作用，主要是指異丁醇、異戊醇這些分子量高于乙醇的醇類。這些醇類代謝速度遠遠慢于乙醇，假如攝入量高了，就容易出現(xiàn)第二天人清醒了，出現(xiàn)頭難受的現(xiàn)象。 而且，黃酒屬于發(fā)酵酒，白酒屬于蒸餾酒，在蒸餾中，由于乙醇沸點低于水，而異丁醇、異戊醇沸點是高于水的，實際上經(jīng)過蒸餾分離后白酒的雜醇含量就很低了。

黃酒能把人喝醉嗎?

會醉，一般人一瓶左右，就有點暈了，如果你有心事，就更容易醉，不過黃酒醉后比較溫和，不像啤酒一樣喝多吐，也不像白酒一樣喝多不省人事，就是有點頭重。

黃酒醉人是怎么回事?

因為黃酒里面的雜醇比較多，我們都清楚，一般喝酒上頭都是醇類物質(zhì)在作祟，黃酒的制作工序很簡單，就會產(chǎn)生很多雜醇物質(zhì)。但是白酒是蒸餾酒，要經(jīng)過很嚴格的釀造工序，經(jīng)過層層蒸餾，雜醇自然而然少了很多。 再加上黃酒本來度數(shù)低，覺得自己肯定喝不多，在這樣的心里作用下，一喝就停不下來，所以就很容易喝醉。

黃酒醉人嗎?

能醉人。 黃酒也是酒，也含有酒精。它的度數(shù)不高，但喝多了也能讓人達到醉酒狀態(tài)。因此，黃酒也不要多喝，開車的就更不能喝了。

黃酒醉人嗎?

會醉，黃酒也有酒精。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。 黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。